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“从手到口，从口到心，中国人延续着对世界和人生特有的感知方式。只要点起炉火，端起碗筷，每个平凡的人，都在某个瞬间，参与创造了舌尖上的非凡史诗。”
大家好，这里是喂尚美食，每天分享好吃的家常菜。推荐5道家常特色食谱，做法简单，好吃又实惠，厨房小白也能做，家里人都喜欢吃，感兴趣的朋友可以试一试！
一、腌黄瓜条
准备食材：黄瓜、小米辣、香菜、姜蒜。
做法步骤：
1、准备两根黄瓜，清洗干净后切成条，去掉里面的瓜壤，再切成长段，撒入炒菜两倍的盐，抓拌均匀，腌制30分钟。
2、腌好黄瓜不用清洗，直接挤干水分，放入姜片、蒜片、小米辣，淋入热油，激发出香味。
3、加入1勺白糖、1勺生抽、1勺陈醋、1勺香油，放入一把香菜段，抓拌均匀即可。
二、蒜蓉大虾
准备食材：大虾、小米辣、五香粉、葱蒜聚创配资。
做法步骤：
1、准备二斤大虾，剪去虾须虾脚，再用清水清洗干净，捞出控干水分。起锅烧油，油热放入大虾，翻炒至变色盛出。
2、放入蒜末、小米辣，翻炒出香味，放入大虾，加入1勺盐、1勺鸡精、1勺白糖、1勺五香粉、1勺生抽、1勺蚝油，翻炒均匀，撒入葱段，大火翻炒均匀即可出锅。
三、白菜豆腐汤
准备食材：大豆腐、白菜、鸡蛋、葱姜。
做法步骤：
1、准备一块大豆腐，改刀切成小块。空碗中打入两个鸡蛋，搅匀打散。准备半颗大白菜，斜刀片成片，用清水清洗干净备用。
2、起锅烧油，油热放入鸡蛋液，煎至定型后用铲子捣碎，加入适量的开水，倒入豆腐、姜丝、白菜，加入1勺盐、1勺鸡精、1勺胡椒粉、1勺香油，撒入葱花即可出锅。
四、炒方便面
准备食材：方便面、鸡蛋、火腿肠、老干妈、葱。
做法步骤：
1、准备两包方便面，先用水泡一下，再上锅蒸10分钟。起锅烧油，油热打入两个鸡蛋，炒熟炒散，再放入葱花和火腿，翻炒出香味。
2、放入蒸好的方便面，加入1勺生抽、少许老抽、1勺蚝油、1勺老干妈，大火翻炒均匀即可出锅。
五、白玉菇炒鸡蛋
准备食材：白玉菇、鸡蛋、青红椒、火腿、葱蒜。
做法步骤：
1、准备一包白玉菇，切去根部后清洗干净。空碗中打入四个鸡蛋，搅匀打散。起锅烧水，水开放入白玉菇，焯水1分钟，捞出控干水分。
2、起锅烧油，油热倒入鸡蛋液，炒熟炒散盛出。锅留底油，放入葱花、蒜末，煸炒出香味。
3、倒入白玉菇、青红椒、火腿片、鸡蛋，加入1勺盐、1勺鸡精、1勺胡椒粉、1勺生抽、1勺蚝油，大火翻炒均匀即可出锅。
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